武漢長興不銹鋼廚房設備有限公司
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一、蛋糕柜表面的清理很簡單，用干布或濕布擦洗干凈就好，和普通的產品設備清理沒啥區別。對于門封條，這是衛生死角，要及時清理污垢，防止時間長了加速封條老化，影響密封性導致冷氣泄露。
二、對于柜體內部，湖北武漢廚房設備廠家小編提醒您需要注意的地方有以下幾個方面：
一步，在清理之前，先斷開蛋糕柜電源，再進行下一步操作。
二步，冷凝器及周邊灰塵的清理。蛋糕柜的冷凝器及周邊每隔幾個月要清理一下，上面會有很多灰塵。打開防護罩后，可以用強風吹出冷凝器上的灰塵，然后用吸法器、毛刷或干布清理。
三步，用干布清理壓縮機表面的灰塵,可以用干布或毛刷清理。
四步，不銹鋼排水槽的清理,清理表面的垃圾。
三、清理蛋糕柜其他注意事項
禁止用腐蝕性液體清洗蛋糕柜，防止損害蛋糕柜體及內部部件。
