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            如何正確安裝廚具?

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            如何正確安裝廚具?

            發布日期:2019-10-24 00:00 來源:http://www.tiffanyvan.com 點擊:

            如何正確安裝廚具?湖北武漢酒店用品廠家小編來帶您了解一下:


            1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。

            2.廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。

            3.安全為一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。


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            如何正確保養廚具:


            1.不能用水沖洗柜體,通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

            2.不能用尖利器物劃刻臺面和門板。


            廚房是食品加工的場所,必須保證商用廚房設備的環保衛生,附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場、污水溝等污染源。排除油煙、補充新風是廚房必不可缺的功能設施,商用廚房應設在便于排除油煙、通風的位置。還應考慮當地主要季風風向可能對商用廚房設計的影響,盡量減少對環境的污染,尤其設在地下室的廚房,要首先考慮到有方便的通風排煙口。


            廚具生產技術:


            廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流,其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目,耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質弱印象。廚房設備現正往科技化、個性化、智能化的方向發展。

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