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          1. 商用廚具廠家

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            • 廚房設備-長興不銹鋼廚具廚房設計之“小空間大利用”

              深圳、上海等其他中國一線城市一樣,地價房價其高,若想在武漢開間餐廳,最大的支出成本就在于店租以及員工的工資,既然到了寸土寸金的地方,如何將有限的資源做到最佳的成本收益可就是一大重要的課堂。長興不銹鋼廚具在廚房空間設計的領域已有24年的經驗,
              發布時間:2020-10-15   點擊次數:2

            • 商用飯店/餐廳廚房工程需要哪些設備?

              商用飯店/餐廳廚房工程需要哪些設備?長興不銹鋼廚具建議您在采購設備時具體要看你的餐飲定位,例如:你要做什么萊,什么主食,供多少人就餐,設備要一般的,還是好點的......這些都會影響廚房設備的配置。1、如果是做主食的廚房,做面食的可能會用到
              發布時間:2020-10-14   點擊次數:1

            • 商用廚房設備怎樣保養才能延長壽命

              商用廚房設備怎樣保養才能延長壽命呢,保養的方法有如下幾點:第一點:由于不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。第二點:炊餐具應避免與尖硬
              發布時間:2020-10-14   點擊次數:1

            • 商用廚房設備要注意哪些操作注意事項

              商用廚房設備的種類是越來越多了,其中較多的廚房設備是燃氣灶、大功率的電器加熱設備和食物加工設備,所以說廚房的火源比較多,會有很多的安全隱患,現實生活中酒店廚房設備安全事故時有發生,安全管理措施和辦法及規章制度的指定尤為重要,如何制定有效的安
              發布時間:2020-10-13   點擊次數:5

            • 如何選擇一家靠譜的商業廠家廚房設備生產商?

              商業廚房是指類似餐飲行業的飯店、酒樓、餐廳、工廠、院校、機關單位、部隊、醫院、企事業單位、火車、輪船食堂(飯堂)等類型的廚房,該類廚房的生產規模大,能夠提供眾多顧客同時用餐,由不同功能的工作區域或者小型廚房組合而成。廚房產業高速發展,廚房設
              發布時間:2020-10-13   點擊次數:0

            • 盤一盤商用廚房設計那些你可能不清楚的細節?

              人們對廚房設計的要求,現在人們不但要求商用廚房在設計上要考慮合理實用、衛生清潔、美觀大方,還要求節能環保、經久耐用、功能齊全,可制作高檔菜品等。因此,要想設計出完美的商用廚房還需從細節入手。現在我們就和大家分享設計新商用廚房的幾個細節。隨著
              發布時間:2020-10-12   點擊次數:0

            • 燃氣灶,嵌入式的和臺式的哪個好?

              燃氣灶作為我們廚房必不可少的配備,雖然這幾年電磁灶的興起,使得燃氣灶市場下降了不少,但是燃氣灶始終是主流,炒出來的飯菜要比電磁炒的要好吃很多。基本每家每戶都是采用燃氣灶來烹飪,由于需要使用到天然氣來連接輸氣,所以危險系數會高一些,所以燃氣灶
              發布時間:2020-10-12   點擊次數:1

            • 廉政廚房工程項目

              廉政廚房工程項目廉政廚房是我們為響應國家政策,歷行精簡節約,杜絕“舌尖上的浪費”為機關單位專項設計的“廉政食堂”方案。我們本著經濟,實惠的原則,結合公務接待特點,廚房設計與滿足家常菜譜,民族特色菜譜為主,衛生,安全,物美,價廉的廉政食堂,廚
              發布時間:2020-10-11   點擊次數:1

            • 怎么樣能制定出精美的酒店廚房設計方案呢?

              酒店中的廚房可以說是整個酒店的核心部位,因為廚房是酒店中擔任著顧客飲食方面的需求的地方,如果有的酒店主要是以餐飲為主的營業,那么廚房就顯得更加重要。酒店中的廚房在設計時,需要提供一個安全可靠的設計方案,然后再按照這個方案來進行裝修,才能得到
              發布時間:2020-10-11   點擊次數:1

            • 武漢酒店廚房設備怎么樣選擇才能算達標?

              酒店廚房設備的衛生要求也就更高了,隨著社會進步,近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。酒店廚房設備的選購原則有以下幾點:1.方便的原則廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,要按正確的流程設
              發布時間:2020-10-10   點擊次數:1

            • 酒店廚房設備安裝有哪些常見問題以及如何處理

              酒店廚房設備安裝是一個極其復雜的工程項目,其中需要考慮到安全、協調和美觀的各個方面的同時,因此必須由專業人員來安裝的專業廚房設備。酒店廚房設備安裝常見問題和處理方法酒店廚房設備安裝的最為擔心的就是質量缺陷是與基座連接不牢固,安裝不均,使得酒
              發布時間:2020-10-10   點擊次數:0

            • 酒店廚房設備需要哪些?

              酒店廚房設備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備,通常用的廚房的配套設備等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。由于酒店廚房
              發布時間:2020-10-09   點擊次數:0

            • 酒店廚房設備排煙系統的設計導致的排煙不干凈

              酒店廚房排煙系統的排煙管道設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響廚房環境,試想酒店廚房煙幕彌漫,廚師們將是怎么一副水深火熱的情景,怎么能烹飪出美味的食物。餐飲廚房設備通風中產生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設計專業與通風
              發布時間:2020-10-09   點擊次數:1

            • 怎么樣設計武漢酒店廚房工程能合理節省空間

              酒店廚房工程重點分為洗滌區、備餐區、烹飪區和延伸區四個部分,但在武漢這個寸土寸金的地區,即使是大型餐飲店,廚房的面積也并不會特別大。為了拓展廚房使用空間武漢長興不銹鋼廚房設備有限公司在設計中下功夫以提高廚房整個使用率。儲藏設備,分為食品儲藏
              發布時間:2020-10-08   點擊次數:1

            • 酒店廚房工程項目

              酒店廚房工程項目武漢長興不銹鋼專業的酒店廚房項目設計團隊,遵循《星級酒店評定標準》,《中華人民共和國食品衛生法,》《餐飲業食品衛生管理辦法》以及衛生防疫、環境保護、消防、安全等國家相關法律法規之規章要求,從酒店前期規劃、廚房定位、方案設計、
              發布時間:2020-10-08   點擊次數:1

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